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1. GILLES et MATTHIEULes Ganaderos : passionnés de taureaux et de chevaux, ils se lancent dans la création de la GANADERIA SAN SEBASTIAN afin d’assouvir leur passion commune et créer un élevage de qualité.
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2. CURRO CAROCurro, est celui grâce à qui tout est arrivé puisque c’est lui qui a permis l’acquisition des vaches « JANDILLA » auprès de la ganaderia TORREHANDILLA. Il est en outre le « conseiller technique » de l’élevage.
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3. MICHEL ROUQUETTE dit « PAPETTE »Michel est le propriétaire du domaine de LACAN où sont hébergées les vaches. Passionné depuis toujours par les chevaux et les taureaux, camargue il redécouvre à travers SAN SEBASTIAN cette passion à travers l’élevage de « toros bravos »
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4. JOHANEmployé de la Ganaderia, il est la cheville ouvrière de l’élevage.
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5. DANIEL dit « le mayoral »Il a « célébré » à se façon l’arrivée des vaches à FONTANES en voulant embrasser « SEGUR » devenue sa grande copine.
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